|
|
Garnalencocktail Met Appel En Meloen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rode handappel, gewassen
1 groene handapel,gewassen
2 el. citroensap
1/2 honingmeloen, zaad en schil verwijderd
150 g. fromage frais
1 el. tomatenpuree
paar druppels tabasco
50 g. lollo rosso-slablaadjes
250 g. gepelde grote garnalen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de appels in blokjes. Besprenkel die met citroensap. Snijd de meloen in parten en snijd ze doormidden. Roer de fromage frais, tomatenpuree en tabasco door elkaar. Schik op een schaal de blaadjes sla en partjes meloen. Meng de appels en garnalen door elkaar en schep ze er bovenop. Schep hierop de saus. Serveer de cocktail
|
|
|